低温真空油炸机是一款的真空设备,它即能在短时间内处理大量的蒸气以及挥发水份,同时又能在短时间内建立起适合进行油炸作业的真空环境,香菇片低温油炸机厂家,我们公司生产的设备具有三级真空系统,同时配有高效油水分离系统。通过低温真空油炸机生产出来的食品可以保持原有的品质,便于包装、储存和运输。
山东新迈工业装备有限公司专注生产真空低温油炸机。
低温油炸机
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低温油炸机
真空油炸机优点降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
应用于: 蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、 香菇、蘑菇、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等水产品及畜禽肉等。
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