真空膨化机将水果变成了一种休闲食品,国内水果种类较多,香蕉、苹果等季节性的水果,自然存储,不能够储存时间过久,黄桃脆片加工设备图片,生产的香蕉片、苹果片可以进行常年储存。苹果片香蕉片微波真空膨化机同时也适用于枸杞、肉铺、牛肉干等食品进行膨化。
新迈公司苹果片、香蕉片微波真空膨化机膨化工艺和膨化技术:
香蕉片、苹果片膨化新工艺:苹果、香蕉切片—苹果片、香蕉片微波杀青护色—香蕉片、苹果片预干燥烘干—采用负压式微波真空干燥机快速膨化。
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全自动真空膨化机特点:
1)营养丰富:真空膨化由于加工温度低,从而保留了原果蔬中绝大部分营养成分。
2)与普通热风干相比,真空低温膨化能够产生均匀的、显著的蜂窝结构,黄桃脆片加工设备哪家好,便于人体消化吸收。
3)复水迅速:由于真空低温膨化食品呈蜂窝状结构,所以在复水时,在单位时间内吸收水分多,复水迅速。
4)贮藏期长:真空膨化产品不含油,从而避免了油脂氧化现象,同时产品含水量在3%一下,所以产品保质期较长。
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我国是水果和蔬菜的生产大国,但由于市场渠道不畅通,真空变温压差膨化机,尤其是储藏、加工能力不足,加工技术和设备落后,黄桃脆片加工设备,每年果蔬损失达750亿元左右。近年来,黄桃脆片加工设备多少钱,我国果蔬加工业得到飞速发展,脱水和速冻果蔬制品在国际市场上已具有非常明显的优势,真空变温压差膨化机非油炸膨化技术已达到国际水平,为增加农业效益、农民收入、拉动食品产业发展起到了积极的作用。本刊记者对毕博士进行专访,以深入了解该技术的主要特点、应用领域、市场效益等情况。
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