设备配置
1.采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。
2.油炸设备采用数字式温度控制,温差精度在+-2摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度**过设定温度10℃断电,百合真空油炸机生产线生产厂家,升温安全。
3.采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。
4.机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。
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山东新迈工业装备真空油炸机厂家,操作时间自由调节,炸出的产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,干果真空油炸设备哪家好,以油作为传热媒介,百合真空油炸机生产线价格,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构,晋城百合真空油炸机生产线,具体详情欢迎来电咨询,型号规格不同价格有所不同哦。
真空油炸设备
真空油炸机优点降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,百合真空油炸机生产线厂家直销,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
应用于: 蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、 香菇、蘑菇、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等水产品及畜禽肉等。
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